Cuisine

Si vous avez eu l’occasion de visiter le sous-continent indien, vous avez certainement été confronté à la boisson institutionnelle locale : Le Masala Chai. Cette boisson est un mélange de thé noir additionné de lait et d’un mélange d’épices. Le chai indien est consommé tout au long de la journée, parles indiens, aussi bien dans la rue que dans les entreprises. C’est un mélange tonique et vivifiant pour le corps et l’esprit ; avec le Masala chai, c’est le coup de fouet assuré pour toute la...

Bonjour les gourmands, aujourd’hui nous vous proposons de vous régaler avec une recette savoureuse sucrée/salée, idéale à déguster en attendant le printemps... Pour commencer, quelques indications concernant cette recette du filet mignon de porc au miel de châtaignier. Niveau : FacilePréparation : 5 minutes + cuisson 30 minutesBudget : Bon marché Crédit photo : Fotolia #72805212 LISTE DES INGREDIENTS DE LA RECETTE DU FILET MIGNON DE PORC AU MIEL DE CHÂTAIGNIERRecette filet mignon de porc...

Bonjour les gourmands, aujourd’hui Mon Petit Pot de Miel vous proposons de vous régaler avec une recette sucré-salé dont vous nous direz des nouvelles : des dés de saumon au sésame et au miel. Liste des ingrédients de la recette de saumon au sésame et au miel Ingrédients nécessaires pour deux personnes : 2 pavés de saumon100 g de graines de sésame2 cuillères à soupe de miel d'acacia1 cuillère à café d'huile d'olive Sauce de sojaCrédit photo : Fotolia #170158811 Préparation de la recette de...

Le miel on adore ça ! C’est bon, c’est réconfortant, et avec l’hiver qui approche il va nous permettre de garder la santé, même au changement de saison. Et puisqu’il est plein de bienfaits pour notre corps, pourquoi ne pas l’utiliser pour cuisiner ? En préparation crue, cuite ou marinade, faisons ensemble le point sur les différentes possibilités culinaires qui s’offrent à nous. Utiliser le miel cru c'est à dire nature On se souvient tous des tartines de miel que nous faisait notre...

Depuis 2 semaines, vous avez du remarquer que les acacias sont en fleurs. Et si, vous faisiez un plat original avec les fleurs de cet arbre mellifère ? Des beignets de fleurs d'acacia... Pour commencer, quelques indications concernant cette recette des beignets de fleurs d'acacia. Niveau : Facile Préparation : 15 minutes + préparer la veille ou 3h00 avant de servir Budget : Bon marché Photo libre de droit Pixabay LISTE DES INGRÉDIENTS de la recette des beignets de fleurs...

Le Printemps est de retour avec ces beaux fruits de saison qui vont bientôt arriver. Alors êtes-vous prêts pour essayer notre blanc-manger au miel d'acacia et aux fraises gariguette. Pour commencer, quelques indications concernant cette recette du blanc-manger : Niveau : Moyen (par le temps à y consacrer)Préparation : 30 minutes + préparer la veille ou 4h00 avant de servirBudget : Moyen Crédit photo : Fotolia #95938913 Liste des ingrédients de la recette du blanc-manger au miel d'acacia...

L'époque des soupes est là, et nos potagers s'y prêtent à souhait avec leurs beaux légumes de saison. Alors êtes-vous prêts pour essayer notre soupe de patates douces au miel de châtaignier et au curry... Pour commencer, quelques indications concernant cette recette: Niveau : Moyen (par le temps à y consacrer)Préparation : 15 minutes + 40 minutes de cuissonBudget : Moyen Liste des ingrédients de la soupe de patates douces au miel de châtaignier et au curry Pour 4 personnes : 1 kg de...

Associer les figues et le miel !... un mélange ancestral que l'on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde. Une belle entrée légère et végétale pour commencer l'automne...Pour commencer, quelques indications concernant cette recette: Niveau : Facile Préparation : 15 minutes + 10 minutes de cuissonBudget : Bon marché Liste des ingrédients de la recette de la salade de figues rÔTIES, maches, bacon et mielPour 4 personnes : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra ;250 g de...

Pour commencer, quelques indications concernant cette recette: Niveau : Facile Préparation : 15 minutes + 12 heures de congélation Budget : Bon marché Liste des ingrédients pour la recette de la salade de fraises et kiwis et granité au miel d'acacia Pour 8 personnes : Salade de fraises et kiwis : 1 barquette de 500 g de fraises (environ 18 fraises) Ciflorette ou Gariguette ; 2 gros kiwis fermes ; 5 cuillères à soupe de miel d'acacia ; Du sucre de...

Pour commencer, quelques indications concernant cette recette: Niveau : Trop facile Préparation : 2 minutes Budget : Assez bon marché liste des ingrédients pour la recette du cafÉ au miel de chataignier et aux Épices Pour 2 personnes : 2 expresso bien forts (de chez votre torréfacteur du quatier) ; 30 cl de lait entier à température ; 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier (ou miel d'acacia à défaut) ; Cardamone: une demie cuillère à café...