Cuisine

Que ce soit pour sucrer délicatement une salade, caraméliser des viandes grillées ou sublimer un dessert fruité, le miel s’invite dans vos plats estivaux pour leur apporter une touche gourmande et raffinée. 1. Le Miel : Un Ingrédient Naturel et Bienfaisant Avant de découvrir comment le miel peut enrichir vos plats d'été, il est intéressant de rappeler les bienfaits de ce nectar doré. Le miel est non seulement un édulcorant naturel, mais aussi une source d'antioxydants, de vitamines et...

Décoration de fêtes : quelques idées récup’ Entre les objets de récupération et les trouvailles issues de vos balades hivernales, les belles idées ne manquent pas pour décorer votre intérieur dans l’esprit des fêtes ! 1. Le sapin en branches et brindilles : créé à partir de branches ramassées à terre au parc ou en forêt, ce sapin original est facile à réaliser, puis décorer selon vos goûts ! Une belle idée d’activité familiale. 2. Des flocons découpés dans des emballages en...

Les mille et un usages du miel Connus dès l’antiquité et présents dans plusieurs civilisations à travers le Monde, la récolte, la consommation et les bienfaits du miel ont permis de développer de nombreuses traditions et usages. Ses propriétés nutritives sont notamment associées à la bonne croissance des enfants, dont les besoins énergétiques sont importants, comme au mieux-être digestif des aînés. On prête également au miel des vertus cicatrisantes et apaisantes : les grecs et les...

Un thème idéal pour l’anniversaire de votre enfant Quoi de mieux pour célébrer la vie, le renouveau et une année de plus pour votre petite abeille à vous que ce thème à la fois symbolique, ludique et amusant ? A l’image du printemps et de l’abeille butineuse, votre enfant pourra ainsi fêter, entouré de sa famille et/ou de ses amis, ces nouvelles aventures et apprentissages qui l’attendent. Sans oublier les nombreuses possibilités en termes d’organisation, de décoration, d’activités…...

Des activités pédagogiques pour découvrir les abeilles Pour faire découvrir la ruche, satisfaire la curiosité de vos enfants, ou tout simplement pour une belle idée de balade, la visite d’une ruche ou d’une miellerie reste un incontournable pour comprendre l’univers des abeilles ! De nombreux apiculteurs organisent ces sessions découverte : un bon moyen également de repartir avec de délicieux pots de miel de qualité, mais aussi de soutenir la filière et la préservation des abeilles. La...

Préparation 30 mn Cuisson 10 à 15 mnAttente 4 heures6 personnes Avant de commencer le descriptif de la recette du Tiramisu aux bananes caramélisées au miel et au pain d'épices, voici une recette simple et délicieuse de NOTRE pain d'épices. La recette du pain d’épicesLes ingrédients - 400 g de miel en peu fort en goût (miel de châtaignier, de sarrasin ou de montage)- 200 g de farine de seigle- ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium (ou de levure chimique)- 2 cuillères à soupe de...

Les figues commencent à mûrir en cette fin d’été. Ce fruit, riche en fibres et protéines est particulièrement bénéfique pour la santé. Alors pour profiter longtemps de sa saveur et de ses bienfaits venez découvrir notre recette de confiture de figues au miel, noisette et vanille. Elle est idéale pour accompagner vos tartines, crêpes mais aussi le foie gras, le fromage ou la volaille. Mais surtout la recette de confiture de figue que nous vous proposons exclut le saccharose...

Alors, si on vous dit Chandeleur, vous pensez à quoi ? A une belle crêpe au beurre et au miel ?. Mais savez-vous d’où vient cette tradition et que fêtons-nous ce jour-là ? Non ? On va essayer d’éclairer votre lanterne. Photo libre de droit Pixabay Chandeleur, un peu d’histoire Crédit photo : Fotolia #102808282 La fête des chandelles et la chandeleur Selon nos érudits, au temps de la Rome antique, les romains avaient l’habitude de célébrer le dieu de la Nature, Pan (c’est son nom…)...

Vous avez certainement dégusté un miel de lavande soit en achetant un pot, soit en cadeau d'invité par exemple. Délicatement parfumé et à la saveur fruité ce miel, emblématique de la Provence, est un des fleurons produit par les abeilles. Mais pourquoi est-il de plus en plus difficile de récolter ce nectar ? On vous donne quelques pistes de réflexions mais qui ne vous étonnerons plus : les changements climatiques. Vous allez penser « encore un article sur la planète en danger et les...

Vous n'avez plus de gingembre pour faire votre pain d'épices, par contre il vous reste du curcuma frais et quelques pommes ! Alors nous vous proposons cette recette toute simple à réaliser de pain d'épices au curcuma frais et aux pommes. LISTE DES INGRÉDIENTS de la recette du pain d'epices au curcuma frais et aux pommes Recette du pain d'épices au curcuma frais et aux pommes pour 6 personnes 500 grammes de miel mais au goût corsé comme le miel de châtaignier ou...