Pendant longtemps, se marier jeune allait de soi. Dans les années 1970, il n’était pas rare de dire « oui » à un peu...
Comment se mesure la qualité du miel ? Provenance, plantes mellifères butinées par les abeilles, conditions de récolte et de stockage, mais aussi la texture, la couleur, l’acidité, le goût… La qualité du miel dépend de plusieurs critères. Ces exigences de qualité sont cadrées par l'Union européenne et définies par la loi, afin d’en améliorer la traçabilité auprès des consommateurs. Pour mesurer la qualité du miel produit, notamment le taux d’humidité ou la teneur en fructose ou...
