Plus de transparence sur l'origine du miel : de nouvelles mentions sur les étiquettes à compter du 1er janvier 2021

 

 

 

 

 

Vous êtes de plus en plus soucieux de la qualité des produits alimentaires que vous consommez ou que vous offrez. Et si vous recherchez sur l'étiquette d'un pot de miel l'origine géographique de ce nectar vous risquez d'être déçu !  La réglementation en matière d’étiquetage du miel (en vigueur jusqu'au 31/12/2020) est artistiquement floue quant à l’origine géographique surtout quand il s'agit d'une importation. Concernant l’indication du pays d’origine, voici les mentions obligatoires que vous trouverez  : 

 

• « Origine France », « Récolté en France » : pour un miel produit 100% en France ;
• « Mélange de miels originaires de l’UE » : par exemple, pour un miel originaire d’Allemagne et de Hongrie ;
• « Mélange de miels non originaires de l’UE » : par exemple, pour un miel de Chine et d’Argentine ;
• « Mélange de miels originaires et non originaires de l’UE » : par exemple, pour un miel d’Espagne et du Canada. 

Concernant un miel produit à 100% dans un pays, pas de surprise : miel produit 100% en Espagne : « Origine Espagne ». En revanche, l’information est moins claire  sur un mélange de miels originaires UE : quelle est la proportion entre les miels des différents pays indiqués ? Il en est de même pour un mélange de miels originaires UE et hors UE…

 

 

 

 

 

Les apiculteurs Français et le SNA (Syndicat National d’Apiculture) tentent depuis des années de faire évoluer cette réglementation. 

 

Mais pourquoi les apiculteurs français s’insurgent contre ce manque de transparence ? Parce qu’il existe un grand nombre de fraude sur des miels importés. Non pas que tous les miels importés soient de moins bonne qualité que les miels de France. Mais il faut avoir à l'esprit que les règles sanitaires, les conditions de récolte et de stockage peuvent être moins contraignantes d'un pays à un autre.

 

Tous les ans, la France importe environ 75% du miel que vous consommez. La production française de miel est très variable d’une année à l’autre (problème de climat, maladie des abeilles, pollution…). Par exemple, en 2016, les apiculteurs ont produit 16.000 t de miel (source Franceagrimer) et 28.000 t en 2018 ! La France importe environ chaque année 30.000 t de miel des pays membres de l’UE (Espagne, Allemagne, Hongrie…) et hors UE (Ukraine, Argentine, Chine…).

 

Après un échec en 2018, du vote de la loi sur l’alimentation (Loi Egalim), les députés ont finalement approuvé en 2ème lecture, la proposition relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires, en date du 27 Mai 2020. Le résultat de ce vote va permettre définitivement de clarifier la notion de provenance des miels sur les étiquettes, et notamment des mélanges de miels.

 

 

 

 

Après des années de vifs débats et d’échanges, cette évolution de la réglementation vers plus de transparence était donc très attendue.

 

A compter du 1er Janvier 2021, l’origine des miels sur l’étiquette sera obligatoire comme suit : « Pour le miel composé d’un mélange de miels en provenance de plus d’un État membre de l’Union Européenne ou d’un pays tiers, tous les pays d’origine de la récolte sont indiqués par ordre pondéral décroissant sur l’étiquette. »

C’est-à-dire, qu’en 2021, si vous achetez un miel "mélangé", vous trouverez obligatoirement l'information sur les pays d'origine et les proportions. 

 

• Par exemple : 70% miel de Chine ; 20% miel de France ; 10% miel de Roumanie ;
• Pour un miel de France, 100% produit et récolté dans son pays d’origine, rien ne change : « Origine France » ou « Récolté en France ». 

Pour info, les autres mentions obligatoires d’étiquetage restent les mêmes à savoir :

 

• La dénomination : exemple miel de fleur (avec l’origine florale ou végétale) ;
• Liste des ingrédients : elle n’est pas exigée sauf si le miel a été mélangé à un autre ingrédient ;
• Date de durabilité ;
• Raison sociale du fabricant ou conditionneur ou vendeur ;
• Diverses expressions comme « miel toutes fleurs », « miel crémeux » …

 

Les informations données par une étiquette méritent toute votre attention. Elles vous permettent de faire des choix sur la qualité des produits que vous consommez. Et pour votre santé et celle de la planète consommez local !

 

Miellement vôtre.

L'équipe de MPPM