Pour 4 personnes :
1- Dans un premier temps, allumer votre four et le mettre sur Thermostat 190°C - Th.6/7 ; 2- Dans un récipient, mélanger les zestes des citrons et les jus de citron avec le miel d'acacia et l'ail, puis ajouter le sucre et l'estragon ; 3- Avec un pinceau de cuisinier, badigeonner les blancs de poulet de la marinade ainsi constituée. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes ; 4- Après le temps de repos, ajouter le vin blanc et assaisonner (sel & poivre), en retournant les blancs dans le récipient ; 5- Huiler un plat à four avec l'huile d'olive et y déposer les blancs de poulet, côté peau au-dessus. Verser le reste de la marinade, puis faire rôtir pendant 35 à 40 minutes ; 6- Vérifier régulièrement la cuisson de vos blancs de poulet pour qu'ils soient cuits à coeur avant de servir
Pour finir cette recette, vous pouvez servir directement dans le plat ou bien dresser chacun de vos blancs de poulet au miel d'acacia et citron dans une belle assiette. Indépendamment du fait, que vous allez vous régaler avec cette recette pour un prix raisonnable, Mon Petit Pot de Miel vous conseille de déguster votre blanc de poulet avec un riz camarguais ou une cuisine d'haricots verts. Bon goût et simplicité :-) Bon appétit à tous. Miellement vôtre. Toute l'équipe de Mon Petit Pot de Miel
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