Nous utilisons des cookies pour garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser celui-ci, nous considérons que vous en acceptez l'utilisation. plus d'informations
Je crée mon pot
30 mars 2016

Recette de Printemps : Blancs de poulet au miel & au citron

 

 

 

 
Pour commencer, quelques indications concernant cette recette:
 
Niveau : Facile 
Préparation : 40 minutes 
Cuisson : 35 à 40 minutes (préparer votre minuteur)
Budget : bon marché 
 
 
 

LISTE DES INGRÉDIENTS  

Pour 4 personnes :
 

  • 4 blancs de poulet fermier avec leur peau ;
  • De l'huile d'olive : une cuillère à soupe ;
  • 2 jus de citron et leur zeste ;
  • 1 gousse d'ail finement hachée ;
  • 15 cl de vin blanc sec ;
  • De l'estragon finement ciselé (une cuillère à soupe) ;
  • Du sucre roux : une cuillère à soupe. Vous pouvez également remplacer ce sucre par une seconde cuillère du miel de votre choix :-)
  • Sel et poivre

 

cuillère de à miel

PRÉPARATION DE LA RECETTE

1- Dans un premier temps, allumer votre four et le mettre sur Thermostat 190°C - Th.6/7 ;
 
2- Dans un récipient, mélanger les zestes des citrons et les jus de citron avec le miel d'acacia et l'ail, puis ajouter le sucre et l'estragon ;
 
3- Avec un pinceau de cuisinier, badigeonner les blancs de poulet de la marinade ainsi constituée. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes ;
 
4- Après le temps de repos, ajouter le vin blanc et assaisonner (sel & poivre), en retournant les blancs dans le récipient ;
 
5-  Huiler un plat à four avec l'huile d'olive et y déposer les blancs de poulet, côté peau au-dessus. Verser le reste de la marinade, puis faire rôtir pendant 35 à 40 minutes ;  
 
6- Vérifier régulièrement la cuisson de vos blancs de poulet pour qu'ils soient cuits à coeur avant de servir

   Crédit photo : Pixabay image par Shutterbug75
 

PRÉSENTATION

Pour finir cette recette, vous pouvez servir directement dans le plat ou bien dresser chacun de vos blancs de poulet au miel d'acacia et citron dans une belle assiette.
 
Indépendamment du fait, que vous allez vous régaler avec cette recette pour un prix raisonnable, Mon Petit Pot de Miel vous conseille de déguster votre blanc de poulet avec un riz camarguais ou une cuisine d'haricots verts. Bon goût et simplicité :-)
 
Bon appétit à tous.
 
Miellement vôtre.
Toute l'équipe de Mon Petit Pot de Miel 

 
 
Photo vignette : crédit photo : Pixabay image Marcin Kolacz
Crédits photos : UNSPLASH & MPPM & PIXABAY 
 
 

Sur le même thème

20 avril 2016

Recette de Printemps : Aumônières de fromage de chèvre au miel de lavande

Une recette de printemps idéale pour une entrée de repas : ces aumônières seront servies avec une salade de mâche et/ou de roquette... 

 Crédit photo : ADOBE STOCK #19375178
10 mai 2016

Recette de boisson : café au miel de châtaignier et aux épices

Un café s'il vous plaît ! Avec ou sans sucre ? Sans sucre, mais avec du miel et des épices car c'est meilleur et plus raffiné...  

 Crédit photo : Pixabay - ANTONIO PINTO JUNIOR
24 mai 2016

Dessert de Printemps : Salade de fraises & kiwis et granité au miel d'acacia

C'est la saison des fraises et des kiwis ! Alors, si on se faisait un petit dessert frais et fruité en ce début de printemps... 
  Crédit photo : PIXABAY - JESUS LEAL
09 mai 2017

BEIGNETS DE FLEURS D'ACACIA - UNE RECETTE DELICIEUSE

Depuis 2 semaines, vous avez du remarquer que les acacias sont en fleurs. Et si, vous faisiez un plat original avec les fleurs de cet arbre mellifère ?  Des beignets de fleurs d'acacia...
 
fleurs d'acacia 
21 mai 2018

Recette du pain d'épices au curcuma & aux pommes

Vous n'avez plus  de gingembre pour faire votre pain d'épices, par contre il vous reste du curcuma frais et quelques pommes !
 
Alors nous vous proposons cette recette toute simple à réaliser de pain d'épices au curcuma frais et aux pommes.

 
 
25 mars 2020

Recette du Tiramisu aux bananes caramélisées au miel et au pain d'épices

Recette du Tiramisu aux bananes caramélisés au miel et au pain d'épices. Croquant, fondant et douceur s'allient dans cette recette simple à réaliser. 

0 commentaire

Aucun commentaire
Connectez-vous pour laisser un commentaire