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Je crée mon pot
07 mars 2023
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Comment choisir son miel - Episode 3 : Labels et appellations
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Quels labels et appellations pour le miel ?
Les “Signes d'Identification de la Qualité et de l’Origine sont, en France et au niveau européen, reconnus par l’Etat ou la Commission européenne : répondant à un cahier des charge très précis, ils garantissent la qualité, l’origine et le terroir du miel consommé, mais aussi le savoir faire de l’apiculteur et son respect de la protection environnementale.
Pour la filière apicole, on retrouve :
● L’AOP, ou Appellation d’Origine Protégée, qui garantie une qualité résultant d’un terroir,
● l’Indication Géographique Protégée, qui indique l’origine géographique particulière et la typicité du produit (la variété de miel), comme par exemple “IGP Miel de Provence”,
● le label “Agriculture Biologique”;
● Label rouge, signe français qui désigne des produits de qualité “supérieure”,
● et enfin la mention valorisante “Montagne”, qui spécifie que ce miel a été produit en zone montagneuse. N’hésitez pas à vérifier la présence de ces labels ou mentions sur l’étiquette du miel que vous dégustez !
L’étiquetage et l’origine du miel : des mentions obligatoires et réglementées
En parlant d’étiquettes : depuis janvier 2021, la réglementation
autour de l’origine et de l’étiquetage du miel a évoluée
, et comporte plus de mentions obligatoires, afin d’informer avec transparence le consommateur… Qui devient alors consomm'acteur !
Un besoin de clarté d’autant plus marqué que la France importe environ 75% du miel consommé !
L’origine des miels sur l’étiquette est donc obligatoire, et la loi précise que «pour le miel composé d’un mélange de miels en provenance de plus d’un État membre de l’Union Européenne ou d’un pays tiers, tous les pays d’origine de la récolte sont indiqués par ordre pondéral décroissant sur l’étiquette. »
Traduction : si vous achetez un miel "mélangé", vous trouverez obligatoirement l'information sur les pays d'origine et les proportions. Par exemple : 70% miel de Chine ; 20% miel de France ; 10% miel de Roumanie. Pour un miel de France, 100% produit et récolté dans son pays d’origine, les mentions restent « Origine France » ou « Récolté en France ».
D’autres informations utiles (et obligatoires !) à retrouver sur l’étiquette de votre pot de miel :
● La dénomination : exemple miel de fleur (avec l’origine florale ou végétale) ; ● Liste des ingrédients : elle n’est pas exigée sauf si le miel a été mélangé à un autre ingrédient ;
● Date de durabilité ;
● Raison sociale du fabricant ou conditionneur ou vendeur ;
● Diverses expressions comme « miel toutes fleurs », « miel crémeux » …
● Et depuis début 2023 : les indications de recyclage du pot !
Mon Petit Pot de Miel : une démarche globale
Vous souhaitez contribuer à la protection des abeilles en consommant et
en offrant
du miel de qualité, respectueux de la filière apicole et de l’environnement ?
Le projet de Mon Petit Pot de Miel s’inscrit dans une démarche globale de soutien des apiculteurs, de préservation de la qualité du miel et surtout de protection des abeilles, et ce au quotidien.
Parmi les entreprises partenaires, vous pourrez notamment retrouver :
-
Un toit pour les abeilles
, pour parrainer une ruche,
-
Les dorloteurs d’abeilles
, dédiées à la protection des abeilles sauvages et solitaires,
- La gamme de cosmétiques 100% française
Folies royales
, élaborées à partir des produits de la ruche solidaires de l’apiculture française.
Miellement vôtre,
L’équipe de Mon Petit Pot de Miel
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