Miel de Châtaignier
Le miel de châtaignier se distingue par sa couleur foncée, son goût intense, légèrement amer, et sa longue persistance en bouche. C’est un miel de caractère, particulièrement apprécié des amateurs de miels corsés.
Naturellement riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse…), le miel de châtaignier est reconnu pour ses propriétés tonifiantes et son action bénéfique sur la circulation sanguine.
Récolté en France, notre miel de châtaignier est pur, non chauffé, non mélangé, et mis en pot artisanalement dans nos locaux à Aytré, en Charente-Maritime.
Personnalisation
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Parfum
Odeur forte et suave. Boisé
Saveur
Goût fort, rustique avec un peu d’amertume. Miel assez tannique et très persistant en bouche.
Texture
Liquide, ce miel fige lentement. Cristallisation de fine à grossière.
Couleur
Ambre sombre. Palette de différents bruns à l’état solide
Période de récolte
Courant Juillet. Aires principales de récolte : Corse, Cévennes, Bretagne, Pyrénées et Massif Central.
Santé
Réputé bénéfique pour la circulation du sang, le miel de châtaignier est reconnu pour ses vertus cicatrisantes. Il a également les propriétés d’être reminéralisantes car riche en oligo-éléments.
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Le miel de châtaignier se distingue par sa couleur foncée, son goût intense, légèrement amer, et sa longue persistance en bouche. C’est un miel de caractère, particulièrement apprécié des amateurs de miels corsés.
Naturellement riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse…), le miel de châtaignier est reconnu pour ses propriétés tonifiantes et son action bénéfique sur la circulation sanguine.
Récolté en France, notre miel de châtaignier est pur, non chauffé, non mélangé, et mis en pot artisanalement dans nos locaux à Aytré, en Charente-Maritime.