Miel de Tilleul
Ambré à jaune clair, avec une cristallisation assez rapide, le miel de tilleul est l’un des miels mono-floraux les plus recherchés par les consommateurs.
Le miel de tilleul se distingue par son arôme mentholé, légèrement boisé, et sa note florale intense. Sa saveur unique mêle douceur et fraîcheur, avec parfois une légère amertume en fin de bouche.
Réputé pour ses vertus calmantes, le miel de tilleul est souvent utilisé pour favoriser la détente et le sommeil, notamment en infusion.
Récolté en France sur le bassin Parisien, notre miel de tilleul est non chauffé, non mélangé, et mis en pot artisanalement dans nos locaux à Aytré, pour garantir un produit naturel et de grande qualité.
Personnalisation
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Parfum
Odeurs délicates et suaves, son arôme légèrement mentholé en est sa caractéristique.
Saveur
Souvent très sucré avec une saveur puissante, intense, qui rappelle les odeurs des tilleuls en fleur.
Texture
Cristallisation rapide ou lente selon les miels. Granulation moyenne.
Couleur
D’ambré clair à jaune plus ou moins sombre, en fonction de la cristallisation.
Période de récolte
Courant Juin à début Juillet – récolte intense et rapide. Aires principales de récolte : bassin Parisien, Alpes, Pyrénées, Massif central et l’Est.
Santé
Idéal pour les tisanes du soir, le miel de tilleul est conseillé aux personnes nerveuses et insomniaques. Riche en vitamines, particulièrement en vitamine B1, et en acides aminés, le miel de tilleul contient aussi des flavonoïdes, source importante d’antioxydants.
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Ambré à jaune clair, avec une cristallisation assez rapide, le miel de tilleul est l’un des miels mono-floraux les plus recherchés par les consommateurs.
Le miel de tilleul se distingue par son arôme mentholé, légèrement boisé, et sa note florale intense. Sa saveur unique mêle douceur et fraîcheur, avec parfois une légère amertume en fin de bouche.
Réputé pour ses vertus calmantes, le miel de tilleul est souvent utilisé pour favoriser la détente et le sommeil, notamment en infusion.
Récolté en France sur le bassin Parisien, notre miel de tilleul est non chauffé, non mélangé, et mis en pot artisanalement dans nos locaux à Aytré, pour garantir un produit naturel et de grande qualité.