Miel de Lavande
Le miel de lavande est un véritable trésor de Provence. Reconnaissable à sa couleur dorée à légèrement nacrée, il offre un parfum floral subtil et un goût doux, parfois légèrement fruité. Son arôme délicat séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
Riche en antioxydants et naturellement antiseptique, le miel de lavande est souvent apprécié pour ses vertus apaisantes.
Récolté en France, notre miel de lavande est 100 % pur, non chauffé, non pasteurisé, et mis en pot artisanalement dans notre atelier à Aytré, pour préserver toute sa qualité et son authenticité.
Personnalisation
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Parfum
Mélanges subtiles boisés, végétaux et floraux et d’un parfum dégageant des effluves puissantes.
Saveur
Bouquet de saveurs fruitées et colorées. Long et frais en bouche. C’est un équilibre idéal entre le sucré et l’acide.
Texture
Belle consistance pouvant aller de liquide à crémeux. La cristallisation est fine et n’intervient qu’après quelques mois à l’issue de la récolte. A déguster à la cuillère comme sur des tartines
Couleur
De couleur claire allant de l’ivoire à l’ambrée en fonction de la variété de lavande. La couleur sera plus foncée pour du miel de lavande maritime.
Période de récolte
Fin Juillet. Aires principales de récolte : Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, sud de la Drôme, Vaucluse, Var et, ponctuellement en Ardèche et Gard.
Santé
Antiseptique général, antispasmodique et anti-inflammatoire des voies respiratoires. Il est un bon cicatrisant externe et est utilisé pour les affections des voies respiratoires.
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Le miel de lavande est un véritable trésor de Provence. Reconnaissable à sa couleur dorée à légèrement nacrée, il offre un parfum floral subtil et un goût doux, parfois légèrement fruité. Son arôme délicat séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.
Riche en antioxydants et naturellement antiseptique, le miel de lavande est souvent apprécié pour ses vertus apaisantes.
Récolté en France, notre miel de lavande est 100 % pur, non chauffé, non pasteurisé, et mis en pot artisanalement dans notre atelier à Aytré, pour préserver toute sa qualité et son authenticité.