Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre,puis réserver. Faire fondre le beurre et réserver. Incorporer les oeufs à votre mélange farine & sucre, en mélangeant au fouet. Délayer la pâte en ajoutant progressivement le lait et la bière. Enfin ajouter le beurre fondu et bien mélanger, puis laisser reposer 1h.