NOS APICULTEURS

Benoit GORSSE

Apiculteur récoltant à St Paul de Jarrat - 09 ARIEGE

miel mariage

Sa Pratique : l’apiculture de transhumance
Son cheptel : 200 ruches en production
Son terrain de jeu : la vallée de l’Ariège
Ses produits : Miel de châtaignier, miel d’acacia, miel de printemps, miel de colza, miel de tournesol et de forêt
Son mot préféré : Plaisir
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SA RAISON D’ÊTRE AU QUOTIDIEN

Associer le plaisir du « bien travailler » avec les rythmes de la Nature : suivre les saisons, observer la flore et vivre avec la météo...

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MON PETIT POT DE MIEL ET PIERRE

Comment es-tu arrivé à l’apiculture ?

Ma découverte de l'apiculture a été un hasard. Une amie m’a invité sur ses ruches où j’ai rencontré Jacques, un apiculteur professionnel qui l'accompagnait dans son installation. Ce fut une révélation ! Un lien d'amitié est né entre Jacques et moi-même. Pendant plusieurs saisons, j’ai consacré mes congés à travailler avec lui. En échange, il m’a fait bénéficier de sa connaissance sur ce nouveau monde pour moi.
Cinq années plus tard, je décidais de m'installer à mon tour. Cela fait bientôt quatre ans, que l'aventure a commencé, et je vis au quotidien un réel épanouissement professionnel.
Jacques est maintenant à la retraite mais il reste un conseiller de grande valeur à qui je me réfère régulièrement.

Quel est ton regard sur l’évolution de la biodiversité ?

Inquiétude est le mot qui me vient à l'esprit. En effet, la perte de la richesse de la biodiversité est telle qu’aujourd'hui, nos écosystèmes s’en trouvent fortement modifiés et fragilisés. Cette perte d'équilibre des écosystèmes est un risque important pour la survie de l'Homme.

Quel est ton plus grand plaisir quand tu pars en tournée sur tes ruchers ?

Me sentir en pleine nature, en harmonie avec les rythmes naturels. Mais, c’est également entretenir mes colonies, les regarder croître, et apporter ma « patte » pour les aider à se développer au mieux. Et bien sûr produire du miel !

Que t’apporte le partenariat avec « MON PETIT POT DE MIEL » ?

C'est un moyen de faire partager un petit bout de mon terroir avec le plus grand nombre. De plus, « Mon Petit Pot de Miel » met en avant une bonne information sur l’origine de mes produits : à ce jour, de plus en plus de consommateurs (moi y compris) veulent connaitre l’origine du produit, avoir des informations sur le producteur et la traçabilité du produit. C’est le cas sur ce site.

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DU PETIT POT MIEL AU GRAND POT…

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Benoît GORSSE
Apiculteur - Récoltant
15 avenue de Foix
09000 SAINT PAUL DE JARRAT
France

Téléphone : 06 30 53 23 66
Mail :gorssebenoit@gmail.com Retour à la liste